Торт на свадьбе – символ сладкой жизни

Свадебный торт – классика жанра как блюдо, но вот идеи его оформления не стоят на месте. Не думай, что если его подают в конце вечера, то гости не обратят на него внимания. Конечно, может сразу они не смогут оценить его с позиции вкуса, но вот что касается декора, то тут уж стоит постараться.

У тебя есть желание поразить всех не только его вкусом, но и дизайнерским решением? Тогда стоит знать, какие тренды в свадебных тортах считаются модными и подойдут по стилю к твоей свадьбе! Сегодня кондитеры предлагают только эксклюзивные свадебные торты, которые придутся по душе даже самой капризной невесте:

Свадебный торт с кремовыми розами – отличный вариант для нежной свадьбы. Очень стильно оформить такой торт, используя плавное перетекание оттенков от темного к светлому (так называемый цветовой прием «омбре»).

 

Гофрированное оформление  – оборки создают впечатление кокетства и игривости. Как дополнение можно использовать живые или сладкие цветы.

 

«Голый» свадебный торт. Открытые коржи – новое веяние в мире свадебных кондитерских изделий. Между коржами располагают выбранную тобой начинку, а всю эту красоту украшают сладкой присыпкой и декорируют цветами, ягодами, фруктами.

 

Цветочный декор свадебного торта. Настоящий шедевр от кондитера - шикарные сладкие или живые цветы, сплетающиеся в поистине фантастические композиции. Но обязательно такое цветочное оформление должно соответствовать всему флористическому оформлению свадьбы.

 

Кружевные торты – поистине ювелирная работа кондитера. Для узора свадебного торта может быть использован крем, шоколад или карамель. Такое оформление великолепно сочетается с ажурным свадебным платьем невесты.

 

Эко-торт – удивительно волшебный и причудливый вариант. В данном случае, коржи могут оформляться в виде пеньков, которые сформируют ярусы. В дополнение к этому великолепию отлично подойдут живые цветы или из мастики. Последний тренд этого года: эко-торт в белом цвете или слоновой кости.

 

Геометрический свадебный торт – идеальный вариант для перфекционистов. Чтобы свадебный торт смотрелся стильно, за основу выбирают один цвет, а вот для его геометрических узоров используют более яркие оттенки. Ну а выбор фигуры остается за тобой!

 

Металлический торт. Такое оформление – отлично подойдет для аристократического стиля свадьбы. Свадебный торт декорируется с имитацией металла под золото или серебро. Такой гламурный штрих позволяет придать изысканный блеск свадебному торту.

 

Акварельный свадебный торт.  Заказать свадебный торт из мастики теперь можно с акварельной росписью. Такой дизайн станет продолжением вашей свадебной полиграфии, которая так популярна сегодня. Художественная акварель, каллиграфия отлично сочетаются с мастикой, при этом такое шикарное решение никогда не выглядит слишком напыщенно.

 

Монограмма – индивидуальный свадебный торт. Кондитер выполняет на одном из ярусов «штамп молодоженов», который может носить заглавные буквы их имен и даже фамилию. И несомненно: такой свадебный торт станет эксклюзивным! 

 

Маленькие советы от профессиональных кондитеров:

  • Когда ты выбираешь свадебный торт с богатым декором, старайся максимально ориентироваться на пастельные тона. Это позволит сделать изделие изящным и аккуратным, иначе на столе может громоздиться этакое сооружение, которое будет нарушать всю гармонию праздника.
  • Если же ты желаешь большой торт, чтобы он смотрелся масштабно и презентабельно, а гостей не так уж много, то вместо съедобных ярусов добавляются муляжи.
  • А вот как же рассчитать оптимальный вес свадебного торта поможет эта схема:

Помни! Главная тенденция 2016 года в свадебных тортах – изящество и тонкость. Поверь, кондитерских дел мастер может сотворить уникальный шедевр, если ему грамотно все объяснить! А уж ты сможешь справиться с такой-то задачей!